Štrukli pripremljeni od vučenog tijesta i punjeni nadjevom od svježeg sira jedna su od najpoznatijih delicija Hrvatskog zagorja, a postali su često jela većine kućanstava Hrvatske. Mogu se pripremiti kao kuhani ili pečeni, slatki ili slani. Poslužuju se najčešće kao predjelo, ali isto tako ukusni mogu biti kao juha, desert, glavno jelo i samostalno malo jelo.
Zapečeno ili kuhana tjestenina napunjena svježim sirom blage slanosti s kiselkastom notom odlično se nadopunjuje i razvija s vinima izraženije kiselosti kao što je sauvignon bijeli ili mlada graševina. Uz slatku varijantu štrukli najbolje će uživati ljubitelji desertnih vina gdje preporučujemo graševine izbornih berbi.
